年末年始に食べる機会の多い鍋。この冬の三大トレンド鍋には、恋愛運アップやスランプ脱出など、開運パワーがてんこ盛り！
【写真を見る】九州黒太鼓 池袋の肉鍋は、塔を崩すと鍋一面に肉の海が広がる。柔らかく煮えた肉とキャベツにウマ辛なスープが絡み、箸が止まらない
季節を大切にし、祈りを捧げて作る“開運ごはん”に予約が殺到している大阪「御食事ゆにわ」の店主ちこさんによると、「恋愛運を上げたいなら肉鍋。辛味が相乗効果をもたらします。カニやアワビは落ち込みやすい人の生命力アップや運命の改善に。のどぐろのような良質の脂が多い魚は、頭や体が鈍っている時におすすめ」とのこと。
今回は、2015年に注目を集めた「肉鍋」「ハイブリッド鍋」「のどぐろしゃぶしゃぶ」にスポットを当て、それぞれの開運ポイントを紹介！おいしく食べて、2016年の運気もアップさせてみては？
■ 肉鍋「肉肉肉×29盛り鍋～辛味噌火山仕立て～」(1人前1706円)
■開運ポイント1 肉は脳内ドーパミンが出る食材。積極性が増すので恋愛運もアップ！
■開運ポイント2 豆板醤など辛味噌は体を温め、血行を促進。行動力も高まる
「思わず写真を撮ってSNSにアップしたくなる鍋」をテーマに、10月から20種類の鍋を打ち出した、九州黒太鼓 池袋。ここ最近の肉ブームを反映した“ガッツリ肉鍋”は、早くも話題沸騰中！
ゆでたキャベツに約350gの豚ロース肉を巻き付けること10分、渦を巻く肉のタワーが完成する。カツオダシに豆板醤や麻辣の辛味噌、炒めた挽き肉などで旨味を重ねたスープを注ぐと、総重量はなんと2kg超え！提供は2016年3月31日(木)まで、2人前から注文可。
■ ハイブリッド鍋「天然鮑の蟹出汁しゃぶしゃぶ濃厚雲丹ダレ添え」(1人前2462円～)
■開運ポイント1 カニ(甲殻類)は精神を落ち着かせる効果あり。スランプを脱出したい時にぜひ！
■開運ポイント2 アワビに多く含まれるタウリンは滋養たっぷり。心の元気回復にも
10種類ほどの変わり鍋がそろう鍋専門店、あくとり代官鍋之進からは、今までにない高級素材をかけ合わせた冬鍋が登場。
ワタリガニを1匹杯投入した濃厚ダシにアワビをくぐらせ、ウニダレで味わう一品だ。贅沢を極めた三位一体のおいしさに、大興奮間違いなし！アワビの肝はタレに溶かしても美味。提供は2016年2月29日(月)まで、2人前から注文可。
■ 「のどぐろしゃぶしゃぶ」(1人前2130円)
■開運ポイント のどぐろの良質な脂やオメガ3で脳の働きがよくなり、思考力アップ！
北陸新幹線の開通で脚光を浴びる、日本海の高級魚のどぐろ。日本初の専門店、のどぐろ専門 銀座中俣が作る鍋は、のどぐろのアラでとったダシに、刺身で食べられる新鮮な切り身をさっとくぐらせていただく。白身のトロと称される上品な脂や旨味を噛みしめたい。
【東京ウォーカー】