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回転寿司チェーン・無添くら寿司は1月5日から、豆大福をまるごと2つ巻いた恵方巻「まめ巻」の販売を開始する。価格は220円(税別)で、10,000本限定、期間は2月3日まで。

毎年恵方巻きに力を入れている同社が今回販売する「まめ巻」は、素材の産地にこだわり、あんこや生地、砂糖は北海道産のものを厳選。中でも黒大豆には、大豆イソフラボンやポリフェノールを豊富に含んだ「黒千石」を使用した。

北海道産小豆から作った甘さ控えめの粒あんを、ほどよい酸味のシャリで包むことで後味はさっぱりと仕上げ、小粒の黒豆が入ったもっちりとした大福と、それを包むシャリ、海苔との組み合わせにより、さまざまな食感が味わえる。

また、昨年発表直後から衝撃のビジュアルで話題を呼んだ「まるごといわし巻」を今年も10,000本限定で販売。まるごと一本塩焼きにした、北海道産の大羽(大きいサイズ)の真鰯と、大葉と梅肉との相性も良く、魚本来のおいしさを味わえる。