静岡県三島市の株式会社村の駅は1月22日から、農産物直売所の日本一を決める「直売所甲子園2015」で優秀賞（準優勝）を受賞した伊豆のご当地バーガー「THIS 伊豆 しいたけバーガー」の販売を開始した。価格は550円（税別）。
「THIS 伊豆 しいたけバーガー」は、日本有数の椎茸産地である伊豆のしいたけのジューシーな美味しさを、その場でダイレクトに味わって欲しいとの想いを込めて作った、伊豆・村の駅限定で発売するご当地バーガー。普段の料理では脇役になることが多いしいたけだが、同メニューではしいたけが主役だ。
「THIS 伊豆 しいたけバーガー」はどこから食べてもしいたけが味わえるように、中身はしいたけだらけ。上から順に、肉厚しいたけステーキ、肉厚しいたけのまるごとカツレツ、しいたけ入りのお肉のパテといった構成だ。肉厚・ジューシーでぷりぷりの食感、ふんわりと鼻に抜ける香りが楽しめる。