【キャビアハウス＆プルニエ サンドイッチハウス／モデルプレス】東京・銀座エリア最大級の商業施設「東急プラザ銀座」が2016年3月31日（木）、銀座・数寄屋橋交差点にオープン。地下2階には、ヨーロッパで愛されるラグジュアリーサンドイッチ「CAVIAR HOUSE＆PRUNIER／SANDWICH HOUSE（キャビアハウス＆プルニエ サンドイッチハウス）」が日本初上陸する。28日、マスコミ向けにプレスプレスプレビューが行われ、モデルプレスは取材を実施した。
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◆世界4店舗目となる高級サンドイッチ店が日本初上陸
「CAVIAR HOUSE＆PRUNIER／SANDWICH HOUSE東急プラザ銀座店」は、コペンハーゲン、フランクフルト、ロンドンに続く4店舗目として日本初の出店。
世界中から愛される最高級のキャビアと、ロシア皇帝へ献上されていたスモーク製法を復活させたバリックサーモンをはじめ、よりすぐりの高級食材を使用した新感覚のサンドイッチを中心に800円～6000円程度の値段で提供する。
◆ゆったりできるイートインカウンター
イートインカウンターでは、サンドイッチやサラダだけでなく、厳選したシャンパーニュと共に、キャビアやバリックサーモンなどを使用したタパスメニューも取り揃える。
また東急プラザ銀座店では、本国の人気メニューに加え、和牛ローストビーフなど日本の高級食材を使用したオリジナルメニューの提供も予定。
ヨーロッパから上陸する新感覚のラグジュアリーなファストフードと日本の食材のコラボレーションメニューを楽しめる。
◆日本オリジナルの贅沢なサンドイッチBOXが登場
また、今回のオープンに併せて本国の人気メニューに加え、日本オリジナルメニューを展開。第1弾として、「Caviar Sandwich Box（キャビア サンドイッチ ボックス）」が登場。
BOXの中にはシベリアチョウザメの卵を使った高品質のキャビア20gとオリジナルソース、スライスボイルドエッグが入っており、自分でサンドイッチを作るスタイルになっている。（modelpress編集部）
■CAVIAR HOUSE＆PRUNIER／SANDWICH HOUSE（キャビアハウス＆プルニエ サンドイッチハウス）東急プラザ銀座店店舗情報
住所：東京都中央区銀座5丁目2番1号東急プラザ銀座B2F
電話番号：03-6264-5800
営業時間：11：00～23：00（LO22：00）