Windows Centralによると、｢Windows 10 Mobile｣では通話を録音する事が可能になるかもしれない事が分かりました。
｢Windows 10 Mobile｣の最新ビルドである｢Windows 10 Mobile build 10149｣では、デフォルトで｢Recorded Calls｣と呼ばれるフォルダが存在しており、 Documents、Downloads、Music、Pictures、Ringtones、Videosといったフォルダと共に存在しているようです。
なお、現時点でこのフォルダを利用出来るのは｢ボイスレコーダー｣アプリのみとなっているそうです。