大阪市此花区にあるユニバーサル・シティウォーク大阪に、世界で750店を展開するシーフードレストラン「レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店」が7月18日にオープンした。
【写真を見る】大きな窓からはユニバーサル・スタジオ・ジャパンを間近で見られる
同店は、1968年にアメリカ・フロリダ州で誕生。日本には1982年に進出し、今回が関西初出店となる。
看板メニューのロブスターは週2回、カナダから空輸されたものを使用。温度や水質など、管理が行き届いた専用タンクで保管し、常にベストの状態で提供できるよう気を配っている。
「ライブロブスター」(レギュラー4900円、ミディアム6900円、ラージ8900円)は、スチームやオーブン焼き、さらにスパイス焼きなど6種類の調理方法から選べる。ロブスターそのものの味わいを楽しむなら、スチームがおすすめとのことだ。
アメリカ西海岸などから空輸している「COLDオイスター」(1ピース430円、3ピース1290円)は、粒が大きくクリーミーな味わいが特徴。その他にも、ズワイガニやタラバガニなど、バラエティに富んだシーフードメニューがそろう。また、スペアリブやハンバーグといったアメリカンな肉料理も楽しめる。
店内は、アメリカのメイン州にあるバーハーバーをモチーフにした落ち着いた雰囲気。店長の竹澤竜輝さんは「USJを遊んだ後は、ロブスターで夢の続きを楽しんでもらえる場所にしたい」と、これからの抱負を語る。
窓からユニバーサル・スタジオ・ジャパンが一望できる席もあるので、パークで遊んだ後の余韻も十分に楽しめそうだ！【関西ウォーカー】