1年間を特定のダイエット食品だけ飲んでほかの固形物を一切食べずに過ごしたら、最大3万5000ユーロ（約480万円）をあげます――なんともメリットとデメリットの振れ幅が大きいアルバイトの求人を、イギリスのダイエット食品会社・Huelが行なっています。
食べるのは、これだけで必要な栄養素がすべて摂れるという粉末食品「Huel」。タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミンやミネラルを完璧な比率で含んでおり、規定量を水に溶かして飲めば、ほかの栄養を一切摂る必要がないというスーパーフードです。
アルバイトでは、ほかの固形物を一切食べずにHuelからだけ栄養を摂って生活。標準的な医療評価を維持するため、毎朝チームにSkypeのテレビ電話で進捗状況を報告し、毎週英アイルズベリーにあるHuel本社に行かなくちゃいけません。ですが毎日きっかり30分運動する以外は、仕事や家族サービスなど自由に過ごして大丈夫。特殊な技能や長時間の拘束なども不要で、比較的楽に高額が手に入るお仕事となっています。
しかし人間がHuelだけで生活できるのを証明するための求人なので、守らないといけない決まりもいろいろ。アルコール飲料はもちろん、カロリーや糖分を含んだ飲み物は一切ダメ（水、レモン水、お茶、ブラックコーヒーなどはOK）。そもそもHuelは飲み過ぎる人が出ないようにあえておいしさを抑えたバニラ風味の「ニュートラル」な味になっています。これだけを365日摂り続けるのは辛そう。
またダイエット効果をきっちり示すために、Huelチームが指定する1日30分の運動以外は、スポーツなどの運動は禁止。食という娯楽がほぼ奪われた状態でこれはかなりストレスが溜まるのでは……なかなかプラスマイナスどちらも大きな諸刃の剣となっています。
海外のネットの反応は「これは自分にはパーフェクトな仕事だ！」「くそ、シェフィールドに住んでさえいなければ（やるのに）！」と食いつく声もある一方で、「3万5000ユーロでもこれは無理だ！ パンやおいしい焼き料理をあきらめるなんてできない」「私じゃ2週間で解雇されちゃうよ」とあきらめる人もいるなど、魅力かどうかは人それぞれのようです。