クリスマスが終わり今年もあとわずか。突然ですが、私（筆者）には2015年にやり残していることがあります。それは、チェーン店のハンバーガーは味が違うのか？を確かめること。
先日バーガーキングがビッグ□割キャンペーンを実施していたとき、ふと思ったんですよね。そもそもチェーン店のハンバーガーって明らかな味の違いはあるの？って。だって使っている材料はだいたい同じじゃないですか。なら結局似た味になるんじゃないの？
ところでえん食べ編集部には、学生時代をマックのハンバーガー（当時60円くらい）と水だけでサバイブしていたというスタッフYがいます。ということで今回は、ハンバーガーに造詣が深い彼女にききハンバーガーをやらせてみたいと思います。
※ききハンバーガーとは
チェーン店のハンバーガーに味の違いがあるのか確かめるため、目隠しをした状態でハンバーガーを食べ比べ、どの店の商品かを当てるもの。
◆大手チェーン4社のハンバーガーを調達
大手ハンバーガーチェーンの中から、もっともベーシックないわゆる“ハンバーガー”を調達。今回参戦を（勝手に）決めたのは、バーガーキング、ロッテリア、マクドナルド、モスバーガーの4社です。
購入したハンバーガーはそれぞれ次のとおり。
バーガーキング「ハンバーガー」200円（税込、以下同じ）
ロッテリア「ロッテリアハンバーガー（うまみート）」150円
マクドナルド「ハンバーガー」100円
モスバーガー「ハンバーガー」220円
こうしてみると、同じハンバーガーでも形や値段は意外とまちまちですね。初めての気づきです。
◆目隠しをして食べる
さっそくききハンバーガーをしてみます。なおヒントとして、それぞれの原材料情報を与えようとしたら「いりませんよ」と一蹴されました。己の舌と記憶を信じるのみ、とのこと。自信たっぷりですね。それでは目隠しをして順番に食べてもらいましょう。
以下、スタッフYのコメントとともに各ハンバーガーの味をお伝えします。
●1番（答え：バーガーキング）
「炭火焼きされた肉の香ばしさがめちゃくちゃします。パティは肉らしい食感で、肉を味わうハンバーガーっていう感じ。バンズも噛みごたえがあります」
「とにかく肉の主張がすごいです。粗く挽かれた肉の粒が口の中に残りますし。この海外感はバーガーキングですね」
●2番（答え：ロッテリア）
「あーはいはい、ウマい。パンがふっかふかですね、口どけもいい。ソースはまろやかな甘みのある、ちょっと複雑な味がします。バンズ、パティ、ソース全体の調和がとれていますね」
「パンのおいしさ、甘みとコクのあるソースとマヨの絶妙な交わり具合…これはモスですね」
●3番（答え：マクドナルド）
「あ、この味よく知ってる！マックです」
「しっとりしたバンズ、なじみのあるソースとピクルスの味、しゃきしゃきの玉ねぎ、すべてが懐かしい。バンズもパティも柔らかめで口の中で一体化しますね。このジャンクな感じ、『これだよね感』があって安心します」
●4番（答え：モスバーガー）
「残ったひとつはつまりロッテリアですね」
「ずっしり重い！全体的に分厚くて噛みごたえがあります。特にバンズはふっくらモチモチしておいしい。甘みの強いケチャップが、まるで中濃ソースのような濃い味で味覚を支配してきますね。ロッテリア（←違う）のハンバーガー初めて食べたけど、このソースがクセになるんじゃないかな。パティは口どけが良くスッと消えていきます」
◆2勝2敗だった
ガチで当てにいったわりに2勝2敗という何とも中途半端な結果に終わりました。もともとモスが好きだったというスタッフYの言い訳によると、ロッテリアとモスを取り違えた理由はどちらもバンズがおいしかった（好みだった）ことと、全体のバランスがとれた味が似ていたから、だそうです。あっそう。
このあと筆者も食べ比べてみたのですが、4つとも見た目はもちろん中身も全然違ったのでビックリしました。ソースの味や量、バンズやパティの厚さ、ピクルスの有無（入っていたのはBKとマック）などなど。同じハンバーガーでもそれぞれに個性があるんですね。
つまり4社のハンバーガーの特徴をまとめると、次のとおり。
バーガーキング→炭火焼パティ（肉）の主張が強い
ロッテリア→バンズがふわふわ、ソースにコクがある
マック→ケチャップとピクルスの味が強い
モス→中濃ソースみたいなケチャップの味が濃い
そしてもう一つ分かったのが、目を閉じて物を食べると味覚がいつも以上に冴える。今まで眠っていたスペックが覚醒した感すらあります。余計な情報をシャットアウトしてひたすら味覚に集中できるので、研ぎ澄まされるんでしょうね。
何はともあれ今年のうちにやり残したことが消化できてよかった。ちなみに今回食べた中で一番のお気に入りは、スタッフYが（モスと勘違いした）ロッテリア、筆者がバーガーキングでした。きっと人それぞれ好みは分かれるはず。
年末年始やることがなくて暇だなぁという人は、ぜひききハンバーガーをお試しください。けっこう違いがあって楽しいですよ。ハンバーガー4つ買っても670円ですしね。