日清食品は5月2日から、イタリア人が“認めなかった”「カップヌードル パスタスタイル ボンゴレ」を再び発売する。価格は198円（税別）。
「カップヌードル パスタスタイル」は昨年6月に誕生した、湯切りして食べる新ジャンルのカップパスタ。同社は商品発売前、イタリアのパスタ発祥の地“グラニャーノ”を訪れ、157人のパスタ通を相手に「パスタとして認められるか？ 認められないか？」実際に試食してもらいながらインタビュー調査を実施した。その結果、「パスタと認める」は14％、「認めない」が86％と、本場では全然認めてもらえなかったが、そうした声は気にせず、開き直って発売を強行。一連の流れをまとめた動画も公開され、ネットで大きな話題を呼んだ。
あれから約1年、さらにおいしくなって再登場するのが「ボンゴレ」だ。昨年は「ボロネーゼ」も同時発売されたが、同社は今回そのあたりには触れておらず、いろいろな事情が見え隠れするところ……なのかもしれない。
また、どのあたりがおいしくなったのか、それについては「具材はアサリと赤唐辛子のほか、食感のよいキャベツを新たに加えました。アサリのうまみと白ワインの香り立つ風味が特徴のボンゴレソースは、『カップヌードル パスタスタイル』ならではのプリッと歯切れの良い麺との相性も抜群です」とのこと。
新しくなった「ボンゴレ」をイタリア人が認めるかどうかは定かではないが、おいしさがアップしたという同社の自信作。気になる人は試してみてはいかが？