29日放送の「5時に夢中！」（TOKYO MX）で堀江貴文氏が、「すきやばし次郎」を酷評する場面があった。
番組では、世の中にあふれる様々なジャンルの「ヤベエDVD」を隔週で紹介する、「ジャンの『ヤベエDVD』」コーナーで、老舗寿司店・すきやばし次郎のDVD「二郎は鮨の夢を見る」を
このDVDは、ミシュランガイド東京で9年連続三ツ星の評価を得ている、すきやばし次郎の店主・小野二郎氏に密着したドキュメンタリー作品で、小野氏の仕事に対する姿勢や、弟子たちとの師弟関係に迫っているのだそう。
番組では、堀江氏が以前Twitter上で、「寿司職人が何年も修行するのはバカ」と投稿していたことを紹介したうえで、このDVD作品を取り上げていた。
堀江氏はまず、すきやばし次郎において10年修行を積むと、たまごを焼かせてもらえるという指導法について「そんなの最悪でしょ」 「10年でたまご焼けるようになるとか、バカじゃねえの」と吐き捨てた。
さらに、店のシステムについて「ぶっちゃけ次郎ってめちゃくちゃ早く出てきて、30分ぐらいで食べ終わらないといけないんですよ」 「人気になっちゃってものすごい高飛車になっちゃってるから」「スゴいね、結構、微妙ですよ」と酷評。
また、堀江氏は「日本人こういうの好きですけど」「僕はこういうの見てまた誤解して、若い子が『10年修行しなきゃいけないんだ』って言って10年間人生を無駄にするのを、見てられない」と厳しい表情を浮かべて、持論を展開していた。
http://news.livedoor.com/article/detail/11825459/
3: ハイキック(家)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:30:29.58 ID:30cFF1bl0.net
全くその通り
295: 超竜ボム(庭)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 03:36:56.58 ID:B+X+gvVW0.net
>>3
玉子を焼いたこともない馬鹿が
その通りとはこれいかに
5: ハイキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:31:42.72 ID:+0loq4vA0.net
そやね
7: エルボードロップ(山口県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:33:33.09 ID:tdI2bApR0.net
これにはおれも同意見
6: 張り手(愛知県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:32:36.95 ID:rc7aXc1E0.net
バカと思うなら行かなきゃいいのに
なんで文句いってんの？
74: セントーン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:04:59.43 ID:X8iJlNUo0.net
>>6
いやなことでもあったんじゃね
女連れてって振られたとか
180: フロントネックロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:47:01.63 ID:TS2REYMx0.net
>>6
もう行かねえって話だろ文盲
16: 閃光妖術(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:38:03.79 ID:6xwJq8K20.net
犯罪者がまともに仕事してる人をバカにしててワロタ
10: スリーパーホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:34:13.57 ID:md2cbUiw0.net
職人を馬鹿にするようになったら終わり
コピーやパクリやロビー活動でどうにかなると本気で思ってるんだろうな
こいつの宇宙やロケットの夢も同じ
129: ミラノ作 どどんスズスロウン(大阪府)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:28:45.28 ID:SWHGyLyY0.net
>>10
別に職人を軽んじてるわけではないだろ
146: ジャンピングパワーボム(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:36:18.41 ID:Cb/9nfG70.net
>>10
職人をバカにはしてないだろ。
卵焼きに１０年の下積みを要求する異常さを指摘してるだけだろ。
17: グロリア(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:38:31.68 ID:ng38/YKZ0.net
ゼンカモンの意見の９割はこいつは世間を知らない馬鹿だと思うけど
確かに職人の無駄な修行期間はどうにかしないと駄目だろ
雑用は半年ぐらいで十分
本当に覚える気があれば5年もあれば一人前になる
そこから更に成長するかどうかは本人の気持ち次第
人間って体力的に全力出せる期間は短いんだから10年は貴重過ぎる時間
845: アキレス腱固め(庭)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 07:25:33.64 ID:WgFPaWJg0.net
>>17
あっさり技術身につけられてライバル店構えられたら高級店形無しだからじゃないかな
19: ジャンピングカラテキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:40:14.88 ID:+9z30MYA0.net
馬鹿舌はそういうのをありがたがるからそれでいいんだよｗ
22: 目潰し(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:40:39.37 ID:1o2LRnXI0.net
次郎で10年働いてたってだけで、店持たせてくれる出資者が山ほどいる事実。
64: ツームストンパイルドライバー(茸)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:58:56.91 ID:I978dSoa0.net
>>22これだな
職人という立場にプレミア感を付与
伝統とか信頼を育てあげる行為
単純に職業訓練と言う限定的な意味ならゼンカモンの言う通り
25: ハイキック(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:41:31.22 ID:nfz0aZMC0.net
「職人」ということばに弱いやつが多すぎるよね
明らかに過大評価だろ、という「職人」は確かにいる
「寿司職人」などはその一つ
697: ファイヤーボールスプラッシュ(家)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 06:31:37.24 ID:hF6EYzBA0.net
>>25
ラーメン職人っていう最底辺の職業もあるぞ
27: ラ ケブラーダ(茸)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:43:03.38 ID:yiuW0vBR0.net
ミシュラン取った拉麺屋で働いていたバイトも同じでかわいそう
仕込み手伝わせて貰えずにずっと客整理
24: 断崖式ニードロップ(茸)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:41:30.32 ID:oxKaFCdn0.net
同意
奴隷だよな
26: 張り手(庭)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:42:15.13 ID:PDrd4WN10.net
口は悪いけどw言ってることは、その通り。
30: 魔神風車固め(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:43:48.14 ID:7K2R74rY0.net
まあ10年は頭おかしいねw
29: ミラノ作 どどんスズスロウン(茨城県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:43:32.02 ID:4Ms2zJ+90.net
10年で卵でまだその先があるんだろ？
一人前になるのに何年かかるのかな
そんなんで結婚とか絶対無理だろ
40: ジャンピングパワーボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:47:12.05 ID:Y3oLRQlB0.net
正論だが大っぴらに言うのは気がひける
とはいえ堀江くらいしか大っぴらに言う人はいないんだけどね
41: エルボードロップ(家)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:47:45.40 ID:Y6Vh4+xi0.net
本当に何にでも噛み付くな
45: チキンウィングフェースロック(庭)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:49:28.53 ID:Z8M8IJCt0.net
その人らは10年下積みやってでも技術学びたいんだろ？部外者が水差さないで放っておいてやれよ下品な
46: ニーリフト(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:49:35.52 ID:nGQwpKKU0.net
しらんが
それだけ格の高い店なんだろう。
55: ハイキック(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:51:49.76 ID:nfz0aZMC0.net
>>46
格が高い、ように見せかけるための演出
58: サッカーボールキック(栃木県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:54:43.08 ID:5h8klz7M0.net
>>55
俺もそう思うんだな。
他にも、弟子を縛り付けておくため（独立される＝ライバルになるから自店の売り上げが減る）とか、
色々あるのだろうが…
47: チェーン攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:50:00.18 ID:mTAL4dtC0.net
蕎麦の世界も何だか同じ闇を感じる。
48: 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:50:08.86 ID:n3T5vVbW0.net
次郎に関してはゼンカモンが正論
49: ショルダーアームブリーカー(dion軍)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:50:17.57 ID:pWfCQKyS0.net
正論すぎワロタ(´・ω・｀)
94: スリーパーホールド(dion軍)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:13:38.18 ID:e63CbBR+0.net
正論だけどゼンカモンだから同意したくない
62: ドラゴンスクリュー(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 01:58:36.69 ID:o+8J/ZVb0.net
日本の悪しき風習はいらんな
323: 断崖式ニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 03:48:22.33 ID:I+Ag/Ags0.net
店の玉子焼き1つに10年w
要はただの店の雑用奴隷だろw
115: 断崖式ニードロップ(芋)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:22:11.76 ID:cYuWi6SL0.net
奴隷だわな
10年奴隷したらやっと教えてもらえる
全く無駄ではない(雇う側からしたら)
170: フロントネックロック(山口県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:45:08.48 ID:B6+NCw+l0.net
修行だからと奴隷扱いするのはおかしい
160: サッカーボールキック(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:42:10.06 ID:cL2YWvYc0.net
これは堀江に同意
合理的じゃないわな
178: サッカーボールキック(栃木県)＠＼(^o^)／ 2016/07/31(日) 02:46:27.29 ID:5h8klz7M0.net
この二郎の店主本人は独学なんだ